5 Makanan Khas Surabaya yang Wajib Dicoba

 

Halo Sobat yayuarundina.com - Tahukah kamu kalau Surabaya, sebagai ibu kota Jawa Timur, tidak hanya terkenal dengan sejarah dan budayanya yang kaya, tetapi juga ragam kuliner khas yang menggugah selera?

Jika kamu berkunjung ke Kota Pahlawan ini, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi beberapa makanan khas yang dijamin membuat kamu ketagihan. Berikut adalah lima makanan khas Surabaya yang wajib kamu coba:

1. Rawon

Rawon adalah hidangan sup daging sapi dengan kuah hitam yang khas dari kluwek. Rasanya gurih dan sedikit manis, sangat cocok disajikan dengan nasi putih, taoge pendek, telur asin, dan kerupuk.

Rawon sering dianggap sebagai ikon kuliner Surabaya, sehingga mudah ditemukan di berbagai warung makan di kota ini. Salah satu tempat terkenal untuk menikmati rawon adalah Warung Rawon Setan yang buka hingga larut malam.

2. Rujak Cingur

Rujak cingur adalah perpaduan sempurna antara rasa manis, pedas, dan gurih. Makanan ini terbuat dari campuran sayuran, buah-buahan, tahu, tempe, dan potongan cingur (bagian mulut sapi) yang disiram dengan saus kacang berbumbu petis

Rasanya sangat khas dan unik, menjadikannya salah satu makanan legendaris Surabaya. kamu dapat menikmati rujak cingur di warung tradisional, biasanya dihidangkan di atas daun pisang.

3. Semanggi Surabaya

Semanggi adalah makanan tradisional yang kini mulai sulit ditemukan, namun tetap menjadi kebanggaan Surabaya. Makanan ini terdiri dari daun semanggi yang telah direbus, disiram dengan saus kacang manis, dan disajikan dengan kerupuk puli (kerupuk dari beras). Rasanya sederhana tetapi penuh kenangan bagi warga lokal.

Semanggi sering dijajakan oleh ibu-ibu yang membawa bakul besar sambil berjalan kaki atau menggunakan sepeda. Jika kamu ingin mencicipinya, cari penjual di kawasan taman kota atau pasar tradisional.

4. Tahu Tek

Tahu tek adalah makanan sederhana namun penuh cita rasa. Beda dengan tahu campur, hidangan ini terdiri dari tahu goreng setengah matang, lontong, dan tauge yang disiram dengan saus kacang bercampur petis. Nama "tek" berasal dari suara gunting yang digunakan untuk memotong tahu dan lontong.

Rasanya yang unik membuat tahu tek menjadi favorit banyak orang, terutama sebagai menu makan malam. Nikmati hidangan ini di pinggir jalan sambil duduk santai di kursi makan sederhana yang sering menjadi ciri khas pedagang kaki lima.

5. Lontong Balap

Lontong balap adalah makanan khas Surabaya yang terdiri dari lontong, tauge, lentho (kue berbahan dasar kacang tolo), tahu goreng, dan kuah gurih. Biasanya, lontong balap disajikan dengan sambal petis dan kerupuk.

Nama "balap" berasal dari tradisi para pedagang zaman dahulu yang berkejaran menggunakan gerobak untuk menjual lontong ini. Salah satu tempat legendaris untuk mencicipi lontong balap adalah di kawasan Pasar Wonokromo.

–

Surabaya adalah surga bagi pencinta kuliner yang ingin mencicipi kelezatan khas Jawa Timur. Dari Rawon hingga Lontong Balap, setiap makanan memiliki cerita dan cita rasa yang membuatnya istimewa.

Jadi, saat kamu mengunjungi Surabaya, pastikan untuk mencicipi kelima makanan ini dan rasakan sendiri kelezatannya. Selamat menikmati petualangan kuliner kamu!

 

                

                    *** Artikel kolaborasi bersama Kak Arumka, Digital Marketing VideosID