Puncak Salam Cireundeu Cimahi Antara Wisata dan Edukasi Pelestarian Hutan

 

Halo sobat yayuarundina, kita jalan-jalan ke Cimahi yuk! Puncak Salam Cireundeu Cimahi Antara Wisata dan Edukasi Pelestarian Hutan. Seru juga jika berwisata ke sini saat merayakan hari Kemerdekaan Republik Indonesia. Berkemah di Puncak Salam.

Mendaki Puncak Salam Cireundeu Cimahi Bersama Tjimahi Heritage

Wisata Alam Ke Puncak Salam Cireundeu Cimahi

Cimahi memiliki sebuah tempat wisata budaya yang unik. Kampung Cireundeu Cimahi namanya. Berlokasi di jalan Kerkof Leuwigajah Cimahi. Tempat ini terkenal karena makanan pokoknya beras singkong atau rasi.

Rasi, makanan pokok warga Cireundeu Cimahi

Salah satu kegiatan wisata di kampung Cireundeu Cimahi adalah mendaki Puncak Salam. Sebuah bukit dengan beragam pohon hasil reboisasi. Mendaki Puncak Salam merupakan suatu wisata yang unik.

Wisata Puncak Salam Cireundeu Cimahi bisa dikatakan wisata alam. Menyusuri sebuah bukit dengan aturan adat yang khusus. Ada beberapa larangan. Kita tidak boleh menggunakan baju merah. Kita juga tidak boleh menggunakan alas kaki alias nyeker.

Wisata ke Puncak Salam itu sangat menyenangkan. Kita bisa menikmati pemandangan kota Cimahi dari puncak bukit. Mengisi paru-paru dengan udara segar. Menikmati air dingin dari pancuran atau shower bambu seperti di kampung-kampung dulu. Banyak pohon bambu tumbuh di hampir semua jalan utama menuju Puncak Salam.

Wisata alam ke Puncak Salam ini memiliki beberapa keunikan. Kaki kita benar-benar harus bersentuhan dengan bumi alias tanah. Dingin terasa di telapak kaki. Syaraf-syaraf kaki ini terasa lebih aktif dari biasanya.

Di tengah perjalanan sebelum puncak, kita melakukan ritual khusus. Sebuah acara adat bernama Sandu Nuhung. Kita duduk melingkar bersama-sama. Pemandu menyampaikan doa dan sugesti. Sebuah cara untuk lebih membumi. Perenungan mendalam betapa pentingnya alam untuk kita, umat manusia.

Wisata Alam Ke Puncak Salam Cireundeu Cimahi Sebagai Sebuah Edukasi Pelestarian Hutan

Ada satu hal menarik yang disampaikan Kang Yana ketika saya menanyakan tentang resiko wisata ini terhadap kelestarian hutan. Beliau mengatakan bahwa wisata ini dimaksudkan sebagai sebuah edukasi melestarikan hutan.

Saya jadi menyadari sesuatu. Diawali dengan nyeker saat mendaki Puncak Salam. Telapak kaki terasa dingin menginjak tanah. Sebuah hal yang sudah lama tak dilakukan lagi. Sekarang, kemana-mana kita pastinya beralas kaki.

Saat berjalan menuju Puncak Salam, syaraf-syaraf kita lebih aktif lagi. Dengan nyeker, tak ada penghalang antara kaki dan bumi. Kita langsung kontak dengan bumi. Kita bisa merasakan tanah secara langsung. Ini diharapkan mampu meningkatkan kesehatan kita.

Nyeker Saat ke Puncak Salam Cireundeu Cimahi
Sumber Foto: Instagram Tjimahi Heritage

Kesadaran kedua muncul saat acara adat Sandu Nuhung. Betapa serakahnya kita selama ini terhadap bumi. Betapa angkuhnya kita memperlakukan alam. Betapa egoisnya manusia.

Padahal alam begitu baik pada kita. Memberikan air bersih yang melimpah. Udara bersih dan segar untuk paru-paru kita. Keteduhan yang mengayomi kita dari ganasnya sinar matahari. Sumber makanan yang alami.

Hasil Bumi Kampung Cireundeu Cimahi

Dengan beragam masalah lingkungan hidup yang terjadi belakangan ini, rasanya dosa-dosa kita pada bumi sudah tak bisa diampuni lagi. Betapa kejamnya kita memperlakukan alam. Membabat habis hutan. Memusnahkan flora dan fauna. Meracuninya tanpa ampun.

“Betapa liciknya manusia! Manusia yang berbuat, alam yang disalahkan!”

Kini, saatnya alam membalas tanpa ampun!

Tak heran, jika kita sekarang mengalami kesulitan air bersih. Kekeringan di musim kemarau. Kebanjiran di musim hujan. Kebakaran hutan. Sesak nafas karena polusi udara. Binatang yang mengamuk di desa.

Kalau alam mengamuk, apa kuasa kita? Harta benda kita habis. Tempat tinggal kita porak poranda. Sumber air dan sumber makanan pun hilang. Kita menjadi kehausan dan kelaparan. Semuanya hancur lebur. Hilang dalam sekejap. Derita pun berkepanjangan. Tak ada ujungnya!

Semua itu karena perbuatan kita yang tidak bijak pada alam. Kelembutan alam dibalas kekejaman dan keserakahan manusia. Seandainya kita lebih bijak dan baik pada alam, maka alam akan lebih memanusiakan manusia.

Beragam Upaya Cireundeu Cimahi Mencegah Kerusakan Hutan

Tak pernah ada kata terlambat. Walau alam sudah mengamuk hebat, kita masih berkewajiban untuk melestarikan hutan.

Inilah beberapa langkah yang dilakukan masyarakat Cireundeu Cimahi, pengelola wisata,  dan para pupuhunya (pemimpin):

Ø  Pengawasan hutan secara ketat untuk mengantisipasi tangan-tangan jahil. Mencegah orang-orang yang tidak bertanggung jawab saat membakar hutan, menebang pohon di tempat-tempat yang dilarang

Ø  Reboisasi

Ø  Membersihkan hutan secara rutin dari sampah-sampah yang dibuang para wisatawan yang jorok dan kemping tanpa ijin.

Ø  Membabat rumput yang tinggi dan rimbun, khususnya di jalur utama menuju Puncak Salam.

Ø  Membuat jalur navigasi kebakaran, yaitu jalur baru untuk memotong laju api ketika terjadi kebakaran

Ø  Edukasi pentingnya hutan/ alam bagi manusia melalui acara adat Sandu Muhung, yaitu mohon ijin memanfaatkan hutan secara bijak.

Menjaga dan melestarikan hutan bukan hanya tanggung jawab masyarakat Cireundeu, pengelola wisata dan para pupuhu kampung adat Cireundeu saja. Namun, tanggung jawab itu juga berada di pundak kita semua. Warga Cimahi asli, pendatang atau pun tamu yang berkunjung ke Cimahi. Warga masyarakat, pemerintah, pengembang kota semuanya bertanggung jawab untuk melestarikan pohon dan hutan yang ada di kota Cimahi. Kita wajib bahu-membahu #BersamaBergerakBerdaya #UntukmuBumiku.

Jangan biarkan pohon-pohon besar maupun kecil yang ada di Cimahi habis ditebang untuk pembangunan! Seperti pohon-pohon besar yang ada di sepanjang jalan Sriwijaya dulu. Sekarang, semua habis karena pembangunan jalan underpass. Tak ada pohon pengganti.

Mari kita bergerak bersama menjaga dan melestarikan pohon-pohon yang masih tersisa di daerah Cimahi! Jalan Gatot Subroto, Taman Kartini, jalan kolonel Masturi, jalan Aruman, sekitar pemkot Cimahi,  dan kabuyutan. Jangan biarkan pohon-pohon itu musnah juga demi pembangunan atau alasan lainnya! Gaungkan #BersamaBergerakBerdaya #UntukmuBumiku ke seantero dunia!

Pertahankan pohon demi keteduhan, sumber air bersih di Cimahi, dan juga udara segar! Jangan biarkan polusi yang sudah terjadi semakin parah! Sungguh tak enak rasanya jika dada kita terasa sesak karena polusi udara! Jangan biarkan ISPA merajalela karena hilangnya pepohonan sebagai sumber udara bersih!

Mari kita #bersama bergerak berdaya menjaga hutan Indonesia! Mari kita #bersama bergerak berdaya menjaga hutan dan pohon di Cimahi! Ayo, #BersamaBergerakBerdaya #UntukmuBumiku.

Yuk, #BersamaBergerakBerdaya menjaga hutan!”

 

Salam alam lestari

Sampai jumpa

 

 

Nhie Kitchenette, Andalkan Dessert Jar Sebagai Produk Unggulan

 

Halo sobat yayuarundina.com – Nhie Kitchenette mengandalkan Dessert Jar sebagai produk unggulannya. Tentu saja, ini untuk bisa eksis diantara banyak toko kue yang beroperasi di Cimahi. Nhie Kitchenette merupakan sebuah toko mungil di pinggir jalan raya Bandung Cimahi. Tepatnya jalan Amir Mahmud no 392 Cimahi (sebrang jalan pojok/ Alfamart).

Dengan dessert jar sebagai produk unggulannya, Nhie Kitchenette menjadi toko yang berbeda. Apalagi di sebelahnya adalah toko kue besar, Mayangsari. Sebagai yunior di usaha perkuean, tentu konsepnya harus berbeda. Selain aneka menu dessert jar yang belum populer di tempat lainnya. Nhie Kitchenette merupakan sebuah toko mungil yang diperuntukkan sebagai pick up point. Tempat pengambilan produk.

Walaupun demikian, Nhie Kitchenette tetap nyaman juga untuk ngopi-ngopi cantik di tempat. Asal dalam jumlah yang terbatas. Sementara ini, perkiraanku untuk satu kelompok saja sekitar 3-5 orang. Ke depan nanti, bisa memanfaatkan teras depan. Di Nhie Kitcenette, kita bisa menikmati aneka dessert jar sebagai produk unggulannya tanpa memakan waktu lama.

Produk Nhie Kitchenette, Ximilu, Kue Kering, Garlic Cheese

Aneka Dessert Jar Produk Unggulan di Nhie Kitchenette

Sobat yayuarundina.com – Minggu kemarin, saya punya waktu untuk jalan-jalan tipis. Kulineran, mencari cemilan enak. Sudah lama bangets ingin icip-icip produk andalannya, dessert jar, Ximilu.

Ximilu yang sering dipromosikan di akun Instagramnya atau status WA, asli bikin kungiler bangets. Apalagi aku selalu penasaran dengan produk-produk terbaru. Sudah lama, aku pernah icip dessert jar lainnya, Buko Pandan. Asli enak. Pas di lidah. Kuahnya yang gurih dengan rasa manis yang gak giung. Dan banyak isiannya. Bikin nagih.

Nah, kemarin aku menyambangi Pick Up Point Nhie Kitchenette. Langsung deh pesan Ximilu. Cuaca panas, hareudang, pulang kerja. Langsung icip-icipXimilu yang diambil dari lemari pendingin, nikmat tenan. Pengen lagi

Kuah Ximilu ini lebih ringan daripada Buko Pandan. Bahannya memang berbeda. Tanpa susu dan santan. Nanti diakhir tulisan, aku sertakan resep Ximilu, hasil perburuanku di Mbah Google yah. Setelah icip-icip itu, aku jadi penasaran bangets. Apa sih Ximilu itu? Ternyata sop buah dari Hongkong, Sob!

Aneka Produk Nhie Kitchenette yang Dipercaya Para Pelanggannya

Ternyata, sudah banyak temanku yang berlangganan aneka produk Nhie Kitchenette ini. Mereka semuanya sangat puas dengan kualitas kue-kuenya. Berdasarkan rekomendasi inilah, aku datang ke Pick Up Point Nhie Kitchenette. Icip-icip Ximilu untuk ikut lomba konten Instagram yang diadakan oleh Smartfren. Review makanan di kotaku sendiri, Cimahi. Aku tak ingin membohongi netizen. Rekomendasi banyak orang jadi kepercayaanku.

Produk Nhie Kitcenette ini bisa dimanfaatkan untuk beragam acara. Cemilan keluarga, ulang tahun, pernikahan, acara resmi kantor, bekal perjalanan dan lain sebagainya. Kalau dari pembicaraan beberapa pelanggannya, kue-kue Nhie Kitcenette ini punya nilai gengsi. Karena kualitas produk yang baik, rasa yang enak, kemasan yang menarik, bersih maka sajian kue-kue Nhie Kitchenette bisa jadi kebanggaan tuan rumah.

                                                Puding lumut

Bolu kampung

Kue kering dan aneka keripik

Di Nhie Kitchenette, kita bisa memesan bolu ulang tahun, aneka puding yang menarik, bolu kampung, brownies, garlic cheese, kue kering, kue snack box, rujak kaweni, buko pandan, ximilu, tahu isi, keripik, lasagna,  risol, lasgor, dan masih banyak lagi. Cek deh akun Instagramnya.

Bahkan, ada yang dalam bentuk frozen food. Praktis bawa pulang, goreng deh!

Pick Up Point Nhie Kitchenette Solusi Cerdas untuk Pelanggan

Secara serius, Nhie Kitchenette mulai berwirausaha sejak Desember 2019. Dalam merintis usaha ini, sang pemilik Nhie Kitchenette berkeinginan agar usaha ini bermanfaat bagi orang lain, khususnya keluarga besar. Menjadi sebuah terobosan untuk menyediakan lapangan kerja bagi saudara-saudaranya.

Punya usaha sendiri menjadi jawaban pasti ke arah itu. Oleh karena itu, ibu muda ini memberanikan diri keluar dari profesinya sebagai guru TK. Bersama suaminya optimis jadi pengusaha kue. Mengambil jalan berbeda dengan saudara-saudara lainnya yang kebanyakan menjadi pegawai negeri sipil.

Ada yang bisa kasih caption?

Alhamdulillah, usaha ini terus berkembang. Sebagai sebuah usaha rumahan, banyak kendala yang dihadapi. Salah satunya adalah lokasi usaha yang berada di dalam, agak jauh dari jalan.

Pick up point Nhie Kitchenette jadi solusinya. Pelanggan jadi lebih mudah mengambil pesanan, karena lokasinya berada di pinggir jalan raya Bandung Cimahi. Antrian mamang gojek berkurang akibat lahan sebelumnya yang sempit. Mamang gojek juga jadi lebih leluasa bergerak.

Selama ini, para pelanggan lebih sering memesan secara online (dalam jaringan). Bisa japri Kang Kueh.  Kemudian, mereka mengambilnya di Pick up point sesuai janji. Bisa diambil oleh mamang gojek atau datang langsung ke sana. Sebuah toko mungil yang nyaman.

Jadi, kapan kalian akan ke Nhie Kitchenette nih, Sob? Semoga tulisan ini bisa jadi rekomendasi untuk cemilan enak.

Semoga usahanya semakin terus berkembang ya, Neng! Semakin bermanfaat untuk banyak orang.

Seperti kata Mamah dan Bapak,”Semoga langkah awal dan kecil ini menjadi batu loncatan untuk meraih impian besar kalian. Bismillah!”

So sweets, restu orang tua

Resep Dessert Jar Sop Buah dari Hongkong, Ximilu

Bahan: Anggur hitam

            Alpukat

            Apel

            Pepaya

            Melon

            Kolang-kaling

            Biji Selasih

            Jelly melon (cetak mirip mie)

            Jelly coklat (potong dadu)

 

Kuah: Creamer (Fibercremme)

            Gula pasir

            Air       

            Daun pandan

 

Cara Membuat:

1.     Cuci bersih kolang-kaling. Potong-potong aneka buah

2.     Masak nutrijel/ jelly. Cetak menjadi mie dan potongan dadi

3.     Rendam biji selasih

4.     Kuah: Rebus air hingga mendidih, masukkan creamer dan gula pasir sesuai selera. Aduk-aduk. Tambahkan daun pandan. Cek rasa. Matikan api. Dinginkan.

5.     Siapkan wadah. Isi dengan buah-buahan dan jelly. Siram dengan kuah Ximilu

6.     Masukkan dalam kulkas. Sajikan dingin

 

Selamat berkreasi dan menikmati Ximilu

Salam

Sampai jumpa

 

 

Sumber resep:           

https://cookpad.com/id/resep/10728285-es-buah-hongkong-ximilu